SAUCE GUASACACA GUST. P.A.N.

C’est une sauce emblématique de la gastronomie vénézuélienne. Elle est élaborée principalement à base de légumes, de coriandre, de persil, d’ail, de vinaigre, d’huile et d’épices. Très populaire au Venezuela, elle est comparable au chimichurri ou au mojo verde et accompagne parfaitement les viandes, le poulet, les empanadas, les arepas, les tequeños et bien d’autres plats. Contient du gluten et des sulfites.